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因為舉辦活動，這兩天陸續添購了許多烹飪器材 買了： 23L的新格牌烤箱 眾多製作材料，如：麵粉、糖粉、香草粉、可可粉、鬆餅粉、巧克力豆餅乾粉 烘焙紙 借了： 基本器具，如：攪拌棒、大大小小的打蛋盆、心型壓模、刮刀 托同事的福，還借到鬆餅機和電動攪拌器 就不用拌個麵粉拌到練肌肉，超級累！ 最神奇的是 做西點第一步驟所要用到、很很很重要的秤子 還適用之前出版社附在教具箱裡的簡易磅秤 刻度還挺小的喔！ 昨天適做使用現成材料的鬆餅和巧克力豆餅乾 嗯...一整個很無聊 就把粉倒出來→加水、蛋，攪拌→放進烤箱 簡單到沒挑戰性！ 所以就以時間太多為理由 說服鴻琳改變一下烹飪活動的計畫 低年級組用現成的製作 高年級組....就自己從頭一步一步來做香草餅乾 今天試做的結果 哈阿，好開心啊！ A食譜大成功！ 因為粉量少，做出來的餅也比較少 但吃過的老師和學生都說好吃！ B食譜的麵糰做好了 但因為做成花式的餅乾，要延長冷凍麵糰的時間 不夠時間烘焙，結果暫時還不知道 不過....花式的香草巧克力雙色餅好漂亮啊～ 還好以前有做過壓方形麵糰的方法 不然今天就漏氣了～ 而且，有婉柔媽媽&鴻琳小助手一起做 真是太有趣了~~~ 今年太平的資源班，真是歡樂呀！ PS.香草餅乾真的很簡單，連廚藝XX的鴻琳都可以玩的很開心喔！